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共有21道菜、9道面点和小吃。其中有18道菜取名于梅兰芳的代表剧，如锦凤还巢、林黛玉怜花、楚霸王别姬、杨贵妃醉酒等。“梅兰宴”以淮扬风味为主，用料考究，制作严谨。追求本味、清鲜平和、菜品雅丽、形质兼美。
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